In Castro gibt es zahlreiche interessante Bauwerke, die durch ihre einzigartige Architektur und kulturelle Bedeutung beeindrucken. Die Iglesia San Francisco Church ist eine berühmte Kirche von 1912 aus einheimischen Holz und ist UNESCO-Weltkulturerbe. Ihre auffällige gelbe und violette Fassade sowie die kunstvolle Holzarchitektur im Inneren machen sie zu einem echten Highlight.
Ein weiteres UNESCO-Weltkulturerbe ist die Iglesia Nuestra Señora de Gracia de Nercón im nahegelegenen Dorf Nercón. Sie wurde ebenfalls 1887 komplett aus Holz gebaut und ist beeindruckendes Beispiel für die traditionelle Handwerkskunst der Region.
Ebenfalls weltweit bekannt sind die bunten Pfahlbauten, die über dem Wasser errichtet wurden. Auf ihnen stehen Wohnhäuser, besonders fotogen ist das Viertel Gamboa, wo sich die bunten Farben im Wasser spiegeln.
Castro beherbergt auch ein Museum, das Museo de Arte Moderno Chiloé (MAM). Es befindet sich in einem umgebauten Holzbauwerk, das sich harmonisch in die Landschaft einfügt.