Zu den beliebtesten Ausflugszielen in der Nähe von Santa Bárbara de Samaná gehört die Insel Cayo Levantado, die oft auch als "Bacardi-Insel" bezeichnet wird. Sie liegt etwa 7 Kilometer vor der Küste im türkisblauen Wasser der Bucht von Samaná. Hier findet sich auch der weltbekannte "Bacardi-Beach", ein feiner, weißer Sandstrand, der, im Gegensatz zu vielen anderen Teilen der Insel, öffentlich zugänglich ist. Wenn Sie lieber eine Tour ins Inland unternehmen möchten, sollten Sie unbedingt den Salto El Limón besuchen, einen der schönsten Wasserfälle der Dominikanischen Republik. Er liegt etwa in der Mitte der Halbinsel Samaná, circa 30 Fahrminuten von Santa Bárbara des Samaná entfernt. Inmitten von üppigem Urwaldgrün stürzen sich die Wassermassen rund 40 Meter in die Tiefe - zu Füßen des Wasserfalls bilden sie einen smaragdgrün schillernden Pool, der zu einem erfrischenden Bad einlädt. Ein wahres Highlight für Tierfreunde sind schließlich die Walbeobachtungen vor der Küste. Jedes Jahr besuchen zur Paarungszeit im Januar/Februar unzählige Buckelwale die rund 70 Kilometer lange Bucht von Samaná und beeindrucken hier mit ihren Sprüngen und Schwimm-Figuren nicht nur potentielle Partner, sondern auch ihre menschlichen Zuschauer in den Booten. Bei aller Faszination für die beeindruckenden Meeresriesen wird in Samaná auch viel Wert auf deren Schutz gelegt. So dürfen sich die Boote nur bis auf 50 Meter nähern (bei Walmüttern mit Kälbern nur bis auf 80 Meter) und wer gar nicht aufs Wasser will, findet auch an Land tollte Beobachtungspunkte.