Auf der Insel warten eine Menge an Sehenswürdigkeiten auf Sie. Der Garoé-Baum zum Beispiel ist sogar im Wappen der El Hierros verewigt. Legenden nach soll die Krone des Baumes bis in die Wolken über der Insel ragen und den Inseleinwohnern auch in trockenen Zeiten ausreichend Wasser bescheren. Auch der beliebte Aussichtspunkt Mirador de las Playas bietet Inselbesuchern ein tolles Erlebnis. Seit dem Jahr 2000 ist die Insel als UNESCO Biosphärenreservat ausgewiesen. Von Vulkanlandschaft bis hin zu idyllischen Pinien- und Lorbeerwäldern , die Landschaft der Insel sind einzigartig und vielfältig. Im Nordwesten von El Hierro blühen hingegen wunderschöne Weingärten und Obstplantagen. Herrliche Wanderrouten erwarten Sie in der Gemeinde El Pinar. Hier schmiegen sich Kiefernwälder an Vulkanhänge. Im Westen befindet sich das Gebiet El Sabinar, hier trotzen jahrhundertealte Wacholder dem ständigen Wind. Die Bäume sind ein beliebtes Fotomotiv, besonders, wenn diese geheimnisvoll aus dem Nebel auftauchen.
Das Dorf La Restinga befindet sich an der Südwestküste und gilt als der südlichste Punkt Spaniens. Die Menschen vor Ort leben vom Fischfang und dem Tourismus. Hier lassen sich wunderschöne Bootsausflüge machen. Auch das nahegelegene Meeresschutzgebiet Mar de las Calmas - das Meer der Stille - ist ein Unterwasserparadies für Taucher. Jedes Jahr im Frühling findet hier ein Festival der Unterwasserfotografie statt.